Однопроходные выпарные аппараты с падающей пленкой раствора

Однопроходные выпарные аппараты с падающей пленкой раствора обеспечивают эксплуатацию с точным временем выдержки и исключают необходимость внутренней циркуляции.

Технологический процесс

Сырьевой раствор поступает в верхнюю камеру выпарки, где он распределяется между трубами. Во время его прохождения вниз вдоль труб часть его испаряется. Оставшаяся часть раствора и пар сбрасываются из нижней части труб теплообменника.

Выпариваемый раствор контактирует с нагретой поверхностью в течение весьма короткого времени. Работа аппарата с одним проходом сырья осуществляется в малом рабочем объеме, что позволяет оперативно начинать и завершать выпаривание.

Область применения

Обычно однопроходные выпарные аппараты с падающей пленкой применяются для концентрирования молочных продуктов, сахара и сиропов, фруктовых соков, аммиачной селитры, фармацевтических средств и других термочувствительных материалов.