Выпарные аппараты с механической рекомпрессией пара

Выпарные аппараты c механической рекомпрессией пара используют механический рекомпрессор для повторной рекомпрессии всего выпара с выхода пароотделителя для нагрева первой стадии.

Технологический процесс

Выпар с выхода сушилок проходит через рекомпрессор или вентилятор высокого давления, где давление пара возрастает в 1,2-2 раза. Возросшее давление обеспечивает расход энергии и компенсирует разницу температур, необходимых для процесса выпарки.

Область применения

Выпарные аппараты c механическим рекомпрессором пара с вентиляторами применяются преимущественно на предприятиях пищевой промышленности для выпарки в меру термочувствительных продуктов питания, фармацевтических средств и химических веществ. Выпарной аппарат c механическим рекомпрессором пара часто используется в качестве предварительного концентратора с установленным после него финишером.